本文目录一览：

• 〖壹〗 、年轻人,囤货失去理智?
• 〖贰〗
  、电解质水真不是“疫情智商税”!2招学会在家自制!
• 〖叁〗、疫情肆虐,呆在家里只剩下吃吃吃!推荐几个刮油解腻的小食方
• 〖肆〗 、火锅旺季已至,这3大流行趋势你了解吗?
• 〖伍〗
  、如何制作秋梨膏配方

年轻人,囤货失去理智?

年轻人囤货并非完全失去理智 ，而是在疫情等社会因素影响下
，呈现出“新实用主义 ”特征，既包含对生活理性的思考 ，也受情绪过载影响
，同时在不同方面表现出理智与冲动的交织 。“新实用主义
”囤货心理 理性源于生活所需：疫情期间，年轻人担心居家隔离物资不够 ，会囤积卫生纸、食用油 、预制菜等生活必需品
。

电解质水真不是“疫情智商税 ”!2招学会在家自制!

〖壹〗、电解质水并非“疫情智商税”，它能帮助补充电解质
，缓解不适症状，且可自制。

〖贰〗
、电解质水并非“疫情智商税
” ，但并非必需品
，可通过均衡饮食补充电解质 。以下3类食物可有效替代电解质水：补钾食物、补镁食物 、补钙食物
。电解质失衡的危害电解质是维持人体正常生理功能的关键成分，包括钙
、钾、钠 、镁等离子。

〖叁〗
、这两样商品有一定作用 ，但更多的是智商税 。吃黄桃罐头喝电解质水
，只能够缓解新冠不适症状，不能够起到治疗作用。

〖肆〗、电解质水并非智商税产品 ，但需根据实际情况合理看待
。 补充电解质有必要：人体在大量出汗 、腹泻
、呕吐等情况下
，会流失钠、钾等电解质。电解质水含有这些成分，能快速补充 ，维持身体电解质平衡
，如运动后饮用可促进体力恢复 。

〖伍〗 、电解质水有被归为智商税的可能，但需分情况来看
。非必要情况易成智商税对于健康人群且没有大量出汗
、腹泻等情况 ，日常通过合理饮食就能满足身体对电解质的需求。此时过度依赖电解质水补充，不仅增加开支
，还可能摄入过多糖分等，这时电解质水就可能被视为智商税 。

〖陆〗、电解质水是否有智商税嫌疑不能一概而论 ，要分情况来看
。特殊情况必要：在大量运动出汗 、呕吐、腹泻等情况下
，人体会流失大量水分和电解质，这时喝电解质水可以快速补充 ，维持身体的水盐平衡和正常生理功能
，比如运动员比赛后饮用，有实际作用 ，并非智商税。

疫情肆虐,呆在家里只剩下吃吃吃!推荐几个刮油解腻的小食方

专家建议： 在大鱼大肉时
，不妨来一杯自制的酸梅汤作为解油腻的上佳饮品 。春节这段时间的饮食多油腻
、煎炸食品为主，几餐下来容易引起食物积滞 ，甚至脂肪堆积
，而大麦茶恰好有去油腻、助消化，益气健胃的功效
。

火锅旺季已至,这3大流行趋势你了解吗?

火锅旺季的三大流行趋势如下：菜品流行趋势：肉类仍受追捧 ，创意菜更加圈粉常见热门肉类食材：有机构对100家火锅企业调查显示，销量比较好的食材中牛肉支持率达71%
，毛肚60%，虾滑45% ，羊肉32%
，鸭血20%，这些是火锅店常见热门菜品 ，食材常见
，在菜品差异方面较难突破。

近两年来，懒人经济快速发展 ，自热火锅等方便食品迎来了爆发 。近来在市场上有350多个自热火锅品牌
。调研数据显示
，2021年中国消费者消费过自热小火锅的比例达到60%，另外有25%的潜在自热小火锅消费者将考虑尝试自热小火锅 ，行业渗透率将进一步提高。

据统计
，2013-2018年期间我国火锅行业市场规模总体呈逐年增长态势，年均复合增速达134% 。2018年我国火锅行业市场规模为4814亿元 ，同比增长36%。2013-2018年期间我国火锅行业增速呈逐年缓慢下降态势，但仍保持在10%以上
，初步估计2019年我国火锅行业保持较平稳增速，市场规模在5295亿元左右
。

老式火锅 老式火锅的锅是用炭烧的 ，用老式火锅涮羊肉第一感觉很亲切
，第二是火很旺，羊肉一涮就可以吃。冬天是吃火锅涮羊肉的季节 ，每个城市的火锅多得不计其数
，涮的东西却大同小异 。老式火锅通常是典型的清真店火锅，一进去就有股膻味 ，有点受不了
，时间长些就习惯了
。

另一方面，火锅的智能化也将成为未来的发展趋势。例如 ，通过智能温控系统
，可以精确控制火锅的温度和时间，使食材更加美味可口；通过智能点餐系统 ，消费者可以方便地在线预订火锅和选取口味；通过智能支付系统，消费者可以更加便捷地完成支付过程 。

火锅的历史演变火锅的起源可追溯至商周时期
，当时用陶制鼎作为锅具，将肉类等食材投入鼎中煮熟 ，称为“羹”
，这是最早的火锅雏形
。但鼎体积庞大，只能固定使用 ，不够便捷。

如何制作秋梨膏配方

〖壹〗 、自制秋梨膏的正确配方有雪梨
、红枣、生姜 、罗汉果
、白茯苓、百合 、蜂蜜
、冰糖
，当然可以根据自己的口味进行适当的删减，外面卖的秋梨膏含添加剂 ，自己在家做
，不含添加剂，大人小孩都能喝 。

〖贰〗、0斤梨熬秋梨膏的配方及方法如下：配方主料：梨十斤辅料：川贝粉15克 茯苓10克 甘草10克 姜片20克 罗汉果1个 冰糖30克 蜂蜜80克 制作方法处理辅料：将生姜切片 ，罗汉果掰碎
，茯苓 、甘草加入适量水熬煮
。煮至药汁浓稠后倒出药汁，再加水煮第二遍 ，煮好后过滤掉药渣，将两次煮好的药汁混合。

〖叁〗
、正宗古法秋梨膏的做法配方：准备已所有材料
，将梨和大枣洗干净备用 。梨不去皮切块放入搅拌机里打碎
。打得碎一点以便熬制。将打碎的梨放入大锅内，依次放入姜片、红枣 、罗汉果、冰糖 。大火烧开熬制枣红色 ，继续熬制所有食材大约20-30分钟。将火关掉
，晾凉，用纱布将食材过滤出汤汁
。

〖肆〗
、0斤梨熬秋梨膏的配方通常包括：梨10斤、川贝粉15克 、茯苓10克
、甘草10克、姜片20克 、罗汉果1个
、冰糖30克、蜂蜜80克。这个配方可以根据个人需求进行适量调整 。在熬制过程中 ，首先需要将生姜切片
，罗汉果掰碎，茯苓和甘草加入适量的水进行熬煮
。

〖伍〗 、0斤梨熬秋梨膏配方是：材料：梨10斤 ，蜂蜜
、麦冬、川贝 、百合
、茯苓、生姜 、大枣适量。10斤砀山梨
，需经过10多道工序，慢熬8小时 ，才能制出1斤梨膏 。